Σούπα βελουτέ με κολοκύθα και γαρίδες
Υλικά 500γρ. Κολοκύθα 400γρ. γαρίδες μεγάλες 400ml γάλα καρύδας 500ml ζωμό λαχανικών 1 κουτ. σούπας λουίζα φρέσκια, ψιλοκομμένη ή 1 κουτ. γλυκού ξερή χυμό από 1 λάιμ 6 κουτ. γλυκού κάρι 1 πιπερίτσα κόκκινη, καυτερή, ψιλοκομμένη 1 κουτ. σούπας βασιλικό ψιλοκομμένο Διαδικασία Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Καθαρίζουμε την κολοκύθα αφαιρόντας τους σπόρους και […]
