Διατηρώντας πιστά την παράδοση και ακολουθώντας τη φυσική διαδικασία ωρίμανσης με χειροποίητο τρόπο παραγωγής και συσκευασίας, παράγουμε καθημερινά εκλεκτά προϊόντα με φρέσκα ψάρια από τον τόπο μας.